2024-2-6

ひよこ豆米麴仕込み味噌講座

生麹と沖縄産のミネラル豊富な塩を混ぜ合わせ、まろやかな美味しいお味噌に仕上がります。

ひよこ豆は、消化吸収力を高めて血を増やし、便通を良くする作用があります。

薬膳的にも大変優れているお味噌です。

是非お試しください。

日時：2024年2月10日　(土）13：00~15：00

講師：鈴木玲子氏　～手作り化粧品と麹のサロンniccolie  （ニコリ）主催～

場所：村の集会所

定員：6名　(最少催行人数　4名）

参加費：5,800円　(お味噌約2キロ）

持ち物：エプロン、お持ち帰り袋、手拭きタオル

ホウロウか瓶の容器　容量3ℓ（煮沸消毒をしてからお持ちください）

【申込み方法】

お電話　0480-48-6560　（農の家・10：00~17：00 ※月曜定休）

【申込フォーム】

【キャンセル料】

2月6日  (火）以降のお取消しはキャンセル料（半額）が発生します。

鈴木玲子さん

還暦を迎え、最期の時までニコニコピンピンで暮らすには、「身体の中からキレイになる」ことだと考え、口に入るもの、皮膚から吸収されるものにも気を使うようになりました。

ひよこ豆の他、黒豆、キドニービーンズなどの仕込味噌もご紹介しています。

自宅では「手作り化粧品と麹のサロン　niccolie（ニコリ）」を主宰しています。手作り化粧品、各種手作り味噌、XO醤などの講座はサロンでも行っています。
（https://niccoliesugasuga.wixsite.com/website）

◇日本音楽療法学会認定音楽療法士
◇一社)国際発酵食医膳協会認定伝統発酵醸師
◇一社)国際発酵食医膳協会認定フードドクタージュニア
◇サウンドヒーリングセラピスト
◇ヘナインストラクター
◇氣の大学マスタークラス卒業